相信很多人都吃過花椰菜，應該也有不少人很喜歡吃花椰菜，那大家有想過花椰菜是怎么來的嗎？湖北小龍蝦批發廠家今天給大家聊聊花椰菜的育種簡史： 

1、常規品種選育 

花椰菜育種經歷了從產量到抗性，再到商品性、品質等多個方面進行的一個發展過程。上世紀 80 年代之前花椰菜育種主要是用單株系譜選育的方法育成的常規花椰菜品種，并形成豐富多樣的地方品種。 

2、雜種優勢利用 

雜交優勢利用是花椰菜育種較主要的技術手段，目前國內外推廣的新品種中約 90%以上是利用自交不親和系配制而成。姜平等1987 年從美國引種了胞質型雄性不育系 NY7842A 和保持系 NY7642B，經過 3 年的回交提純，已獲得不育率達 98%以上的穩定不育，并與國內的中熟花椰菜品種試配雜交組合，初步選育出“榕花一號” 和“榕花二號” 兩個雜種一代，其雜種優勢明顯。其后，天津科潤蔬菜研究所、溫州蔬菜所等單位都先后開展了花椰菜雜種優勢利用的研究，培育了一系列花椰菜雜交品種，在全國各地推廣。 

3、 新技術在育種上應用 

隨著花椰菜生物技術育種的不斷發展，使育種技術從依靠作物形態特征的宏觀水平提高到微觀的細胞、基因水平。原生質體融合、小孢子培養、分子標記技術、基因工程等技術在花椰菜育種上應用。 

4、育種成就 

由于我國花椰菜科技工作者長期努力，花椰菜育種取得豐碩成果。獲得國家科技進步獎二等獎 1 項，省部級獎多項，培育了一系列新品種。通過育種研究，先后在生產上大面積推廣的品種有：福州 50 天、?；ㄒ惶?、福農 100天、廈花 4 號、津品 70、津雪 88、津雪 89、助農 45 天、秋生 70、秋生 80、椰豐 120、農峰 45、農峰 50、農峰 60、農峰 70、農峰 80 等?；ㄒ擞N在我國相對較短。目前花椰菜生產上品種類型繁多，存在種子質量參差不齊，常規種和雜交種共存，國產和進口品種競爭等各種形式。 

5、花椰菜育種的難點 

花椰菜屬十字花科常自花授粉作物，自交衰退現象極為嚴重，自交不親合系選育較其它十字花科作物困難。品種依靠群體雜合性保持穩定，而雜合群體選育的工作量比單株、單系選育大得多，其理論也復雜得多，這就大大增加了育種難度。同時，花椰菜屬低溫長日照植物，對低溫反應明顯，對氣候的適應范圍較窄，花椰菜由葉叢轉化為花球、由花球進入形成花芽而抽薹開花的時候，需要進行溫度刺激。氣候的異常變化(如夏季高溫，花期大量降雨)都可能導致花椰菜種子顆粒無收，造成育種失敗?；ㄒ擞N中雜交后代的選擇代數、群體大小及雜交品種選育，都有尚待解決的技術難題。